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En el campo gastronómico, resulta fácil apreciar la cocina típica de Forcarei y de Terra de Montes, en la que podemos degustar la galiña ó sal o trufada, caza y pesca, carne ó caldeiro y, sobre todo, el plato por excelencia de nuestra cocina artesana, la carne richada , que tiene su fiesta de exaltación el primer fin de semana de Diciembre en la villa de Forcarei. También se celebra a Festa do Cogumelo en Soutelo de Montes en el mes de noviembre. Es preciso destacar también las romerías ya clásicas, como la de los Dolores en Forcarei, con una tradición de más de ciento cincuenta años, en torno al último domingo de Agosto; la Fiesta en honor del Gaiteiro de Soutelo, a mediados del mismo mes, y la romería campestre que tiene lugar todos los años el día 8 de septiembre a la vera del monasterio de Aciveiro.

 
 
Fiestas Gastronómicas  
Festa da Richada en Forcarei Primer fin de semana de Diciembre
Festa do Cogumelo en Soutelo Noviembre
 
 

En la última edición de la Festa da Richada Pepe Cortizo, alma máter de A Eira de Baixo dirigió a los cocineros que prepararon más de 1.500 raciones de este suculento plato.

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www.farodevigo.es
www.lavozdegalicia.es
 

 

 

 
 
   
 
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